Ein kleiner Bauernhof im Dorf Držovice, weniger als 3 km von der Stadt Úštěk entfernt. Im Jahr 2002 begannen sie mit der Zucht von braunen und weißen Kurzhaarziegen. Seit Januar 2009 haben sie ihre eigene Käserei, in der sie Produkte aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch herstellen. Sie züchten Ziegen und Schafe und kaufen Kuhmilch.
DasZertifikat wurde dem Betrieb für Ziegenmilchprodukte (Ziegenfrischkäse, Ziegenmilch, Ziegenbabygouda, Ziegenkefir, Ziegengouda-Archiv und Ziegen-/Schafquark)verliehen. Alle Produkte werden ausschließlich aus der Milch von Ziegen und Schafen hergestellt, die frei auf den an den Hof angrenzenden Weiden grasen. Es werden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwendet, nur Lab und Milchkulturen.
Gleichzeitig sind die Landwirte mehrfache Gewinner des Preises für regionale Lebensmittel der Region Ústí und des Preises für regionale Produkte Přemysl Oráč.
Die Produkte sind direkt auf dem Ziegenhof, auf ausgewählten Bauernmärkten, in Hofläden und Reformhäusern sowie bei ausgewählten Veranstaltungen erhältlich.
Kontakt
Anschrift
Kozí farma Držovice
Držovice 23
411 45 Úštěk
Telefonkontakt
+420 603 189 261
E-mail
farma@drzovice.info
Webseite
www.farma-drzovice.cz