Polabské-Pfade für Wein und Wissen

Die Polabské-Pfade für Wein und Wissen verbinden zwei Wein-Subregionen in Böhmen

Sie ist das Bindeglied zwischen dem Weinbaugebiet Litoměřice und dem Weinbaugebiet Mělník und deren wichtigsten touristischen Zielen und Weinbauorten. Die Route beginnt in Roudnice nad Labem und führt über Kyškovice, Hoštka, Štětí und Liběchov nach Mělník. Entlang der Strecke befinden sich mehrere Informationstafeln, die über attraktive Ausflugsziele in der Nähe der Strecke informieren. Auf diesem Weg kann man mehrere Weinkellereien besuchen und Weine aus beiden böhmischen Weinregionen verkosten.

Anhalten

Fratava ist eine neue blaue Rebsorte, die 2008 offiziell anerkannt wurde. Er ist ein Klon von Frankovka- und St. Lawrence-Reben. Von den insgesamt etwa 7 ha, die in der Tschechischen Republik mit dieser Sorte bepflanzt sind, befinden sich 4 ha in unseren Weinbergen. Fratava ist als ZENTRALES PRODUKT DER TSCHECHISCHEN REGION zertifiziert.

Seit 1603 werden in den mittelalterlichen Kellern des Schlosses Roudnice unter der Leitung der Familie Lobkowicz Weine hergestellt. Die Tradition des Weinbaus und der Weinerzeugung in Roudnice nad Labem ist jedoch viel älter, wie die historischen Aufzeichnungen über die Weinberge von Sovice und Hájek belegen, die noch immer von der Weinkellerei bewirtschaftet werden.

Das Weingut Lobkowicz hat bis heute viele traditionelle Praktiken bewahrt, so dass die Pflege der Reben und die Herstellung des Weins immer noch hauptsächlich von Hand erfolgt. Bei der Herstellung des Fratava und anderer Rotweine verwenden wir die Methode der unkontrollierten Gärung, bei der die eingemaischten Trauben nach der Ernte in offenen Behältern vergoren und regelmäßig von Hand umgerührt werden. Anschließend wird der Wein ausschließlich in Eichenfässern ausgebaut. Diese traditionelle Praxis hat zusammen mit den klimatischen Bedingungen des Weinbergs und den Eigenschaften der Rebsorten Auswirkungen auf den unverwechselbaren Charakter der von uns erzeugten Rotweine. Fratava bietet eine breite Palette von Aromen, die von frischen Früchten und Pflaumen bis hin zu würzigen Noten und Anklängen an dunkle Schokolade reichen.

Verkostungen

Die Weine von Roudnice können im Weinpavillon, bei der Besichtigung der Burg und des Schlosses oder bei Weinfesten - Roudnice Basket, Roudnice Wine Festival und anderen - verkostet werden.